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  • Le petit chaperon vert le blog de l'amap
  • : L'AMAP Le Petit Chaperon Vert, Sebastien le jardinier fournit des légumes selon des méthodes de culture respectueuses pour l'environement et notre estomac. C'est aussi un lieu d'échange social et pédagogique. 74960 Cran-Gevrier
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Horaires

Récupération "part" : jeudi de 18h00 à 19h30 à L'ALTERLOCAL 3 chemin des Grèves à Cran Gevrier.

  Merci de ne pas stationner devant l'Alter Local et sur le côté de la rue lors des distributions. Pour rappel, il y a un parking à quelques mètres en peu plus bas sur la droite chemin des Grèves

  Vous pouvez rencontrer Sébastien, le jardinier, sur le site de culture toute la semaine et bien sûr au moment de la distribution.

Mardi 19 août 2014 2 19 /08 /Août /2014 22:52

Au terrain:

Merci à la vingtaine de bénévoles qui ont participé au ramassage des pommes de terre ce samedi matin !2014-08-19_Amap_terrain_07.jpg

Le travail continu sous les serres et il y a encore quelques cailloux qui se cache dans les sillons.

2014-08-19 Amap terrain 032014-08-19 Amap terrain 04

Seb va prendre quelques jours de congés (du vendredi 22 au dimanche 31). Il nous demande de venir, dans la mesure des moyens de chacun les mardi 26, mercredi 27 et jeudi 28, le matin pour préparer les paniers sous l'impulsion de Régis.

Au menu cette semaine:

Carottes, Courgettes, Haricots vert, Melon, Oignons, PdT, Persil, Radis, Tomates

Il parait que:

La connaissance s'acquiert par l'expérience, tout le reste n'est que de l'information.
Albert Einstein.

Bonne semaine et à jeudi.

Michel.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Mardi 12 août 2014 2 12 /08 /Août /2014 17:56

Panier de jeudi:

Aubergines, Céleris, Courgettes, Echalottes, Haricots vert, PdT, Salade, Tomates.

Au terrain:

Rappel: RAMASSAGE de POMMES DE TERRE, ce samedi à 9h.

Bonnes Pubs.

Mr Google

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Mercredi 6 août 2014 3 06 /08 /Août /2014 16:27

Au terrain:

2014-08-05_Amap_Terrain_04.jpgVoila de magnifiques artichauts, comme quoi tout pousse en Haute-Savoie. Les tomates arrivent en force, prévoir tartes, taboulets et saldes niçoise au menu. Il faut aussi admirer l'astucieuse installation pour la production des semences. Un endoit bien au chaud et bien ventilé (le toit d'une serre)2014-08-05_Amap_Terrain_08.jpg

Au menu cette semaine:

Chou, Courgettes, Haricots vert, Oignons, PdT, Persil, Radis, Salade, Tomates.

Il parait que:

Voyager c'est faire à la fois un mètre ou deux, s'arrêter et regarder de nouveau un nouvel aspect des mêmes choses. Souvent, aller s'asseoir un peu à droite ou à gauche, cela change tout, et bien mieux que de faire cent kilomètres -
Émile-Auguste Chartier

Bonnes vacances à ceux qui le sont et à jeudi pour les autres

Michel.

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Mardi 29 juillet 2014 2 29 /07 /Juil /2014 17:45

Au terrain:

2014-07-29_Amap_Terrain_03.jpgSeb est prêt à vous accueillir malgré ce temps pluvieux. Comme les prévisions météo sont mauvaises (plusieurs jours sans doute) il demande un coup de main express pour le jeudi matin, afin de pouvoir confectionner les paniers.

Au menu cette semaine:

Aubergines, Basilic, Blettes, Courgettes, Haricots vert, Oignons, PdT, Poivron, Radis, Salade, Tomates.

Il parait que:

Ce n'est pas la force mais la persévérance qui fait les grandes oeuvres. Samuel Johnson

Bon coup de main à notre jardinier préféré.

Michel.

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Mardi 22 juillet 2014 2 22 /07 /Juil /2014 21:45

Au terrain:

A la demande générale (Seb et Bernard) me voici prenant la pose (propagande pour l'exploitation humaine). Bon d'accord je ne fais pas mes 99 ans, mais je ressemble plus à un nain de jardin qu'a un plombier Polonais. Allez-vous laisser seul un pauvre hère ? Non, il faut de la main d'oeuvre un peu chaque jour et pas mal le jeudi matin pour préparer les paniers (pesage, ensachage, ...) pas spécialement physique quoi. C'est toujours avec plaisir que Seb nous attend au terrain !

Au menu cette semaine:

Aubergines, Concombre, Courgettes, Fenouil, Haricots vert, Oignons, PdT, Persil, Poivron, Radis, Salade, Tomates.

Il parait que:

Le progrès technique est comme une hache qu'on aurait mis entre les mains d'un psychopathe. Albert Einstein

Bonne semaine.

Michel.

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Mardi 15 juillet 2014 2 15 /07 /Juil /2014 17:52

Au terrain:

2014-07-15_Amap_Terrain_03.jpgBienvenue à toutes les bonnes volontés ! Après les pluies de la semaine dernière, la mauvaise herbe a repris du poil de la bête, et les doryphores ont doublés de volumes. Venez soutenir notre maraîcher en l'encourageant de vive voix à travailler plus fort ! Un petit coup de mains pendant les vacances, est excellent pour la santé. Pas de limite d'âge, ni de gabarit.

Au menu cette semaine:

Aubergines, Basilic, Courgettes, Echalottes, Fenouil, Haricots vert, Oseille, PdT, Poivron, Salade, Tomates.

Il parait que:

La difficulté de réussir, ne fait qu'ajouter à la nécessité d'entreprendre. Beaumarchais

Bonne semaine.

Michel.

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Mardi 8 juillet 2014 2 08 /07 /Juil /2014 15:36

Au terrain:

Ce matin, il n'y avait qu'une personne au cours d'éducation sexuelle.
2014-07-08_Amap_Terrain_06.jpgAu programme: La reproduction des courgettes.
Seb a refait le geste indispensable à la reproduction de l'espèce, à savoir la pollinisation d'une fleur femelle, par une fleur mâle (Une fleur mâle ? Faut déjà tout un cours pour les différencier.)
Comme les abeilles ne veulent pas servir d'entremetteuses, c'est Seb qui doit s'y coller.
2014-07-08_Courgette.jpg1- Enlever les pétales
2- Récupérer le pistil
3- Polliniser une fleur
4- Maintenir fermé à l'aide d'un papier collant.

 

 

Grâce à cela, entre-autre,  nous auront jeudi le panier suivant:

Carottes, Ciboulette, Chou, Courgettes, Fenouil, Haricots verts, PdT, Persil, Salade, Tomates.

Menus du panier:

- Salade de maîs et tomates fraïche, Omelette, abricots

- Emincé de fenouil à l'orange, Tian de sardines, risotto aux carottes glacées

- Soupe aux tomates et aubergines, Moules safranées, et frittes

Recette du jardin:

Le fenouil

Il parait que:

Au fond, est-ce que ranger ça ne revient pas à mettre un peu de bordel dans son désordre ? Philippe Geluck.

Bonne averse !

Michel.

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Mardi 1 juillet 2014 2 01 /07 /Juil /2014 22:24

Au terrain:

2014-07-01_Amap_Terrain_02.jpgNon, ce n'est pas la cage aux folles, mais nos deux valeureux forçats commencant leur semaine de travail. Fabienne est venue les rejoindre avec une équipe de 24 écoliers (6 ans), plus 7 adultes. Encore de belles aventures pour cette journée. Les bonnes volontées sont toujours demandées, car le jardin donne à plein et il y a un tas de choses à faire.

Idées de menus pour changer:

- Salade de haricots vert et maïs, cabillaux au jambon cru, quinoa, pêche.

- Concombre à l'aneth, poisson à la provencale, rissotto de céréales.

- Artichauts au surimi, lapin au thym, pdt et tomates.

Et si on reprenait une recette du blog ?

Recettes de cuisine

Au menu cette semaine:

Basilic, Carottes, Chou, Chou-rave, Concombre, Courgettes, Echalottes, Haricots verts, PdT, Salade.

Il parait que:

Un beau livre, c'est celui qui sème à foison les points d'interrogations.Jean Cocteau

Bonne semaine.

Michel.

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Dimanche 29 juin 2014 7 29 /06 /Juin /2014 13:43

Merci, à la joyeuse bande de bénévolles, qui bravant une météo menacente, ont ainsi portés un coup fatal à la colonie de doryphores.2014-06-28_Doryphores.jpg

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Mercredi 25 juin 2014 3 25 /06 /Juin /2014 22:49

Au terrain:

2014-06-24_Amap_Terrain_03.jpgSeb demande du renfort, pour enlever les doryphores, préparer les paniers, arroser et désherber. La terre est très sèche et plus dure à travailler

Idées de menus pour changer:

- Petites salade de carottes et pommes, Pennes aux tomates et basilic, Pèche blanche

- Emincés de fenouil à l'orange, Tian de sardines, riz sauté aux coeurs d'artichauts, nectarine

- Champignons à la grecque, Saucisses de Strasbourg, brocolis, boulghour.

Toutes ces recettes proviennent du site www.mangerbouger.fr

Et si on reprenait une recette du blog ?

Velouté de pommes de terre épinards

Au menu cette semaine:

Blettes, Carottes, Courgettes, Haricots verts, PdT, Persil, Petits-pois, Radis, Salade, Pois mange tout, Chou rave, Oseille.

Il parait que:

Il y a trois âges dans la vie: La jeunesse, l'âge mûr et celui oû on vous dit que vous avez bonne mine. Cardinal François Marty.

Bonne semaine.

Michel.

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